СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ОБЕДА
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ОБЕДА Когда хочется приготовить что-нибудь из обычной свёклы, попробуйте этот вариант с жареным луком. Лук добавляет мягкую сладость, огурцы — кислинку, а чеснок делает вкус чуть ярче. Всё натираем или мелко нарезаем, соединяем и заправляем. Если свёкла уже сварена, долго стоять у плиты не придётся: нужно только подрумянить лук и дать ему остыть. Ингредиенты: Свёкла — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Солёные огурцы — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика, по желанию Майонез — 1–2 ст. л. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Свёклу заранее отварите до мягкости, остудите и очистите. Натрите на крупной тёрке. 2. Лук мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Если добавляете чеснок, измельчите его, положите к луку в конце жарки и недолго прогрейте. Дайте зажарке остыть. 4. Огурцы натрите на крупной тёрке. Соедините со свёклой и жареным луком. 5. Поперчите, при необходимости посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте. Переложите в салатник и подавайте. Приятного аппетита! Пусть простые продукты радуют вкусными сочетаниями.