«ЛАСКОВЫЙ МАЙ» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И РЕДИСОМ — НЕЖНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЯБЛОКОМ
«ЛАСКОВЫЙ МАЙ» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И РЕДИСОМ — НЕЖНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЯБЛОКОМ У этого салата свежий вкус: хрустящий редис, огурец и кисловатое яблоко сочетаются с копчёной курицей и мягким сыром. Для праздничной подачи соберём его слоями в прозрачном салатнике. Майонеза нужно немного, чтобы он не перебивал овощи. А в обычный день те же продукты можно просто нарезать и перемешать — получится быстрее, но сочетание останется таким же вкусным. Ингредиенты: Копчёная курица — 100 г Редис — 70 г Моцарелла или твёрдый сыр — 100 г Зелёное яблоко — ½ шт. Свежий огурец — 1 шт., примерно 120 г Варёные яйца — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Зелень — для украшения по желанию Приготовление: 1. Сыр натрите на крупной тёрке, смешайте с пропущенным через пресс чесноком и 1 ст. л. майонеза. Выложите первым слоем. 2. Копчёную курицу нарежьте мелкими кубиками, распределите поверх сыра и слегка смажьте майонезом. 3. Огурец мелко нарежьте и выложите следующим слоем, без майонеза. Затем добавьте крупно натёртые яйца и немного майонеза. 4. Половинку яблока очистите, натрите на крупной тёрке и сразу распределите поверх яиц. Слегка смажьте. 5. Редис натрите на крупной тёрке. Если он очень сочный, чуть отожмите. Выложите сверху и сделайте тонкую сеточку из оставшегося майонеза. 6. Перед подачей слегка присолите салат и при желании украсьте зеленью. Приятного аппетита! Пусть на столе будет побольше свежих вкусов.