САЛАТ «МАРИЯ» С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ — ЯРКИЕ СЛОИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
САЛАТ «МАРИЯ» С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ — ЯРКИЕ СЛОИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ Этот салат удобно готовить и к обычному ужину, и на праздник. Для повседневной подачи всё можно перемешать, а в прозрачном салатнике цветные слои выглядят особенно красиво. Курица и яйца делают его сытным, сладкий перец добавляет хруст, а солёные огурцы — кислинку. Немного перца и зелени оставьте для верха: получится простое и аккуратное украшение. Ингредиенты: Куриное филе — 250–300 г Яйца — 4 шт. Небольшие солёные огурцы — 3 шт. Плавленые сырки — 2 шт. Консервированная кукуруза — 100–150 г Красный сладкий перец — 1 шт. Майонез — по вкусу Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Укроп или другая зелень — для украшения Приготовление: 1. Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду, убавьте огонь и варите до готовности примерно 20–25 минут. Оставьте в бульоне ещё на 10–15 минут, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Яйца сварите вкрутую, остудите и крупно натрите. Сырки положите в морозильник примерно на 30 минут, затем тоже натрите на крупной тёрке. 3. Огурцы и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. Огурцы слегка отожмите, с кукурузы слейте жидкость. Часть перца оставьте для украшения. 4. Первым слоем выложите курицу, добавьте соль и перец по вкусу, смажьте майонезом. Затем распределите кукурузу и немного майонеза. 5. Следом выложите огурцы, затем сладкий перец и немного майонеза. Добавьте яйца, смажьте и завершите тёртым плавленым сыром. 6. Украсьте оставленным перцем, тонкой сеточкой майонеза и укропом. При желании для заправки можно смешать майонез со сметаной поровну. Приятного аппетита! Пусть салат украсит ваш стол.