САЛАТ «БАЛТИЙСКИЙ» СО ШПРОТАМИ — СЛОИ ОВОЩЕЙ, ОГУРЧИКИ И ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ЯРКИМ КОПЧЁНЫМ...
САЛАТ «БАЛТИЙСКИЙ» СО ШПРОТАМИ — СЛОИ ОВОЩЕЙ, ОГУРЧИКИ И ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ЯРКИМ КОПЧЁНЫМ ВКУСОМ! У шпрот довольно насыщенный вкус, поэтому рядом с ними так хороши мягкий картофель, морковь и яйца. Огурчики дают кислинку, а плавленый сыр соединяет эти слои в нежный салат. Майонез нужен не везде: рыбу и огурцы оставляем без него. Сверху добавьте зелёный лук и несколько целых шпрот — получится простое украшение из тех же продуктов. Что понадобится на 3–4 порции: Картофель — 300 г, 2–3 средних клубня Морковь — 150 г, 1–2 шт. Шпроты в масле — 1 банка, около 200 г Плавленые сырки — 2 шт. Маринованные или квашеные огурцы — 1–2 шт., около 80 г Яйца — 2 шт. Майонез — 100–150 г Зелёный лук — небольшой пучок Приготовление: 1. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности, полностью остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Сырки подморозьте 15–20 минут. 2. Сохраните несколько шпрот для украшения. Остальные разомните вилкой с небольшим количеством масла из банки, лишнее масло слейте. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и уберите лишний рассол. Лук мелко нарежьте. 3. Натрите картофель на крупной тёрке и выложите в прозрачный салатник. Не подсаливайте, смажьте майонезом. Следом выложите крупно натёртую морковь и тоже смажьте. 4. Распределите шпроты, затем огурцы. Эти два слоя майонезом не смазывайте. 5. Натрите плавленые сырки, выложите поверх огурцов и смажьте майонезом. Следом добавьте тёртые яйца и сделайте тонкую майонезную сеточку. 6. Посыпьте зелёным луком, украсьте целыми шпротами и поставьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! Подавайте охлаждённым, захватывая ложкой все слои.