КРАБОВЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ — ЯРКИЕ СЛОИ С НЕЖНЫМ СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫМ С...
КРАБОВЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ — ЯРКИЕ СЛОИ С НЕЖНЫМ СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ И СЫРОМ! Свежие помидоры и сладкий перец делают этот крабовый салат сочным, а яйца и сыр придают ему мягкость. В заправку входят майонез, сметана, горчица и укроп — получается соус с лёгкой остринкой. Для аккуратных слоёв удалите у помидоров водянистую середину. Собранный в кольце салат удобно украсить теми же крабовыми палочками и зелёным луком. Ингредиенты: Крабовые палочки — 250 г Помидоры — 2–3 шт. Сладкий перец — 1 крупный или 2 маленьких шт. Яйца — 4 шт. Зелёный лук — по вкусу Твёрдый сыр — 150 г Для соуса: Майонез — 200 г Сметана — 2–3 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Крабовые палочки, яйца и очищенный от семян сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. 2. У помидоров удалите водянистую середину, плотную мякоть нарежьте кубиками. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте, сыр натрите на крупной тёрке. 3. Смешайте майонез, сметану, горчицу и укроп. Немного крабовых палочек, сыра и зелёного лука оставьте для украшения. 4. Поставьте кольцо на блюдо. Первым слоем выложите крабовые палочки и смажьте соусом. Затем распределите зелёный лук и сладкий перец, снова смажьте соусом. 5. Следом выложите яйца и соус, затем помидоры, поверх них — тёртый сыр. Верх смажьте соусом. 6. По краю посыпьте зелёным луком, в центр выложите оставшиеся крабовые палочки, немного соуса и сыр. Аккуратно снимите кольцо и подавайте. Приятного аппетита!