САЛАТ «ГРИБНАЯ СКАЗКА» С КУРИЦЕЙ — КОЛЬЦО ИЗ НЕЖНЫХ СЛОЁВ С УКРОПОМ И МАРИНОВАННЫМИ ОПЯ...
САЛАТ «ГРИБНАЯ СКАЗКА» С КУРИЦЕЙ — КОЛЬЦО ИЗ НЕЖНЫХ СЛОЁВ С УКРОПОМ И МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ! Маринованные опята здесь лежат сверху, на зелёной укропной подушке, поэтому название сразу становится понятным. Под ними — смесь сыра и яиц с чесноком, курица и картофель. Кольцевую форму легко сделать с помощью обычного стакана, поставленного в центр блюда. Грибы перед украшением хорошо освободите от маринада, чтобы он не стекал на готовый салат. Что понадобится: Варёный картофель — 3 шт. Варёная курица — 300 г Твёрдый сыр — 100 г Яйца — 3 шт. Маринованные опята — 1 банка Майонез — 250 г Чеснок — 1 зубчик Укроп — для украшения Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Готовим: 1. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Варёные картофель и курицу тоже полностью остудите, картофель очистите. 2. Поставьте стакан в центр блюда. Картофель натрите на крупной тёрке и распределите вокруг стакана кольцом. При необходимости слегка посолите и смажьте майонезом. 3. Курицу мелко нарежьте, выложите вторым слоем и нанесите майонезную сеточку. 4. Яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок и столько майонеза из общего количества, чтобы получилась мягкая смесь. Перемешайте, при необходимости приправьте солью и перцем. 5. Аккуратно распределите яично-сырную смесь поверх курицы. Укроп отделите от грубых стеблей, мелко нарежьте и посыпьте верх. 6. С опят слейте маринад, разложите грибы по укропу. Осторожно выньте стакан и подавайте салат. Приятного аппетита! Небольшие целые опята красиво смотрятся по всему кольцу.
Канал в каталоге Максиметера
505 подписчиков · Еда и рецепты