НС

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

САЛАТ «МАРКИЗ» С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И АНАНАСАМИ — НЕОБЫЧНЫЕ СЛОИ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ И...

САЛАТ «МАРКИЗ» С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И АНАНАСАМИ — НЕОБЫЧНЫЕ СЛОИ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ И СЫРОМ! Сладкие кусочки ананаса здесь сочетаются с мягкой куриной печенью и кисловатыми маринованными шампиньонами. Сыр завершает салат, а чесночный майонез придаёт всем слоям более выразительный вкус. С ананасов и грибов нужно хорошо слить жидкость, чтобы соус не стал водянистым. Из этого количества продуктов получаются две небольшие салатницы, которые удобно заранее убрать в холодильник. Ингредиенты: Куриная печень — 400 г Консервированные ананасы — 1 банка Твёрдый сыр — 200 г Маринованные шампиньоны — 1 банка Майонез — 200 г Чеснок — 2 зубчика Чёрный молотый перец — по вкусу Укроп — для украшения, по желанию Приготовление: 1. Куриную печень очистите от плёнок и отварите до полной готовности. Полностью остудите и натрите на крупной тёрке. 2. Добавьте к майонезу измельчённый чеснок и чёрный перец, перемешайте. 3. С грибов слейте маринад, нарежьте их небольшими кусочками. С ананасов слейте сироп и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Сыр крупно натрите. 4. Разделите продукты между двумя небольшими салатницами. Первым слоем выложите печень и смажьте соусом. Вторым — грибы, затем снова немного соуса. 5. Третьим слоем распределите ананасы, смажьте соусом. Сверху посыпьте тёртым сыром. При желании нанесите очень тонкую сеточку из оставшегося соуса. 6. Накройте и уберите салат в холодильник на несколько часов для пропитки. Перед подачей можно украсить веточкой укропа. Приятного аппетита!