БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ПО-БАБУШКИНОМУ — К СЛЕДУЮЩЕМУ ВЕЧЕРУ УЖЕ ГОТОВЫ
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ПО-БАБУШКИНОМУ — К СЛЕДУЮЩЕМУ ВЕЧЕРУ УЖЕ ГОТОВЫ Этот способ я люблю за простоту: вечером ставлю трехлитровую банку, а к следующему вечеру огурчики уже можно пробовать. Никаких сложных ингредиентов — огурцы, душистая зелень, чеснок и обычный соленый рассол. Ингредиенты: трехлитровая банка; около 2 кг огурцов; зонтики укропа; листья и корень хрена; листья вишни и смородины; 6–7 зубчиков чеснока; соль — 1 ст. л. на каждый 1 л воды. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Хорошо промываю огурцы. Если они сорваны не только что, кладу их в таз с холодной водой и оставляю на 2–3 часа. 2. После замачивания обрезаю у огурцов кончики. Чищу 6–7 зубчиков чеснока и тщательно мою всю зелень. 3. Кипячу воду. На каждый литр воды добавляю 1 столовую ложку соли и размешиваю. 4. На дно трехлитровой банки укладываю половину зонтиков укропа, листьев и корня хрена, листьев вишни и смородины. 5. Аккуратно ставлю в банку около 2 кг огурцов — плотно, один к другому. Добавляю чеснок. 6. Заливаю огурцы кипятком с растворенной в нем солью. Сверху укладываю оставшуюся половину зелени. 7. Оставляю банку на столе до следующего вечера. После этого малосольные огурцы готовы. Мои советы: — Если огурцы только что сорваны, предварительно держать их в холодной воде не нужно. — Зелень делю пополам: одну часть кладу на дно, а второй закрываю огурцы сверху. — Огурцы ставлю плотно и аккуратно, чтобы они хорошо прилегали друг к другу. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿