ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ — ЗАКАТЫВАЮ ТАК, ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЯЩАЯ ВКУСНЯТИНА
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ — ЗАКАТЫВАЮ ТАК, ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЯЩАЯ ВКУСНЯТИНА Очень люблю эту заготовку: помидоры получаются с ароматом базилика, а сам способ простой и понятный. У меня на это количество выходит три банки по 1,5 л и две по 1 л. Рассказываю, как я все делаю. МАРИНАД: На 3 л воды: 12 столовых ложек сахара 9 чайных ложек соли 200 мл 9% уксуса ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. В чистые подготовленные банки раскладываю хорошо вымытые помидоры. 2. В каждую банку кладу по добротной ветке базилика. 3. Заливаю помидоры кипятком и оставляю на 30 минут. 4. Сливаю воду из банок в кастрюлю. Именно на этой воде готовлю маринад: добавляю 12 столовых ложек сахара, 9 чайных ложек соли и 200 мл 9% уксуса. 5. Кипячу маринад 2–3 минуты, затем заливаю им помидоры. 6. Банки закатываю и убираю под «шубу». МОИ СОВЕТЫ: 1. Банки беру только чистые и заранее подготовленные, а помидоры хорошо промываю. 2. Базилик не жалею: в каждую банку кладу именно добротную ветку. 3. После первой заливки обязательно выдерживаю помидоры в кипятке 30 минут, а маринад кипячу 2–3 минуты. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿