ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ — ЗАКАТЫВАЮ СРАЗУ 5 ЛИТРОВЫХ БАНОК
ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ — ЗАКАТЫВАЮ СРАЗУ 5 ЛИТРОВЫХ БАНОК Когда у меня много стручковой фасоли и сладкого перца, я готовлю из них лобио в томате. Рецепт простой: сначала варю томатную основу, потом добавляю овощи и раскладываю всё по банкам. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Пропускаю через мясорубку 3 кг помидоров. 2. Добавляю к помидорам 100 г соли, 250 г растительного масла, 200 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса и 4 головки давленого чеснока. 3. Варю томатную смесь 20 минут. 4. Нарезаю небольшими кусочками 2,5 кг стручковой фасоли и 2,5 кг сладкого перца, затем добавляю овощи в томат. 5. Варю всё вместе ещё 30 минут. 6. Раскладываю готовое лобио по стерилизованным банкам и закатываю. На эту порцию нужно 5 литровых банок. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Фасоль и сладкий перец нарезайте небольшими кусочками. — Соблюдайте очередность: сначала варите томатную основу 20 минут, а после добавления овощей — ещё 30 минут. — Заранее подготовьте и простерилизуйте 5 литровых банок. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿