ВИШНЯ В ЖЕЛЕ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ — ГОТОВЛЮ ВСЕГО 3–5 МИНУТ
ВИШНЯ В ЖЕЛЕ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ — ГОТОВЛЮ ВСЕГО 3–5 МИНУТ Эта заготовка у меня всегда вызывает восторг: вишня получается яркой, ароматной и совсем не приторной. А всё потому, что ягоды варятся совсем недолго и сохраняют запах свежей вишни. Рассказываю, как я готовлю сразу 6 полулитровых баночек. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала удаляю из вишни все косточки. Для этого рецепта мне нужна трёхлитровая банка уже очищенных ягод. 2. В 0,5 л воды развожу 70 г желатина и оставляю его набухать. 3. Пока желатин набухает, засыпаю подготовленную вишню ровно 1 кг сахара. Довожу ягоды до кипения и кипячу 3–5 минут. 4. Набухший желатин нагреваю, чтобы он полностью растворился, но до кипения не довожу. 5. Выливаю растворённый желатин в кипящую вишню и сразу выключаю огонь. 6. Тут же разливаю вишню по баночкам. Я закатываю их крышками, но можно закрыть и капроновыми. Из указанного количества получается 6 полулитровых банок. 7. Даю баночкам остыть, а затем убираю их в холодное место. Сама храню такую заготовку на верхней полке холодильника. МОИ СОВЕТЫ: — Отмеряйте вишню только после удаления косточек: нужна именно трёхлитровая банка очищенных ягод. — Не кипятите желатин — его нужно лишь нагреть до полного растворения. — После добавления желатина сразу выключайте огонь и без промедления разливайте вишню по банкам. — Обязательно храните готовую вишню в желе в прохладном месте. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿