АБРИКОСЫ В СИРОПЕ — ЗИМОЙ ОТКРОЕТЕ БАНКУ И НЕ ЗАХОТИТЕ ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ
АБРИКОСЫ В СИРОПЕ — ЗИМОЙ ОТКРОЕТЕ БАНКУ И НЕ ЗАХОТИТЕ ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ Каждый год я стараюсь закрыть хотя бы несколько баночек таких абрикосов. Их можно есть просто так, добавлять в кашу и творог или использовать для пирогов. Рецепт простой, а абрикосы получаются в сладком сиропе с легкой лимонной ноткой. Ингредиенты: 2 кг абрикосов 0,5 кг сахара половина лимона 1,5 л воды ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Хорошо мою абрикосы, разрезаю каждый плод пополам и удаляю косточки. 2. Наливаю в кастрюлю 1,5 л воды и довожу до кипения. Всыпаю 0,5 кг сахара и размешиваю, пока он полностью не растворится. 3. Выжимаю в сироп сок из половины лимона. 4. Опускаю половинки абрикосов в кипящий сироп, прикрываю кастрюлю крышкой и снова довожу до кипения. 5. Перекладываю плоды в стерилизованные банки, заливаю кипящим сиропом и сразу закатываю стерилизованными крышками. 6. Переворачиваю банки вверх дном, накрываю пледом и оставляю так до полного остывания. Полезные советы: 1. Банки и крышки обязательно стерилизую заранее, чтобы к моменту закатки все было готово. 2. Сахар в горячей воде размешиваю до полного растворения и только потом добавляю лимонный сок. 3. Абрикосы заливаю именно кипящим сиропом, а после закатки не снимаю плед, пока банки полностью не остынут. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿