ПОРА ГОТОВИТЬ ТЫКВЕННЫЙ СОК — ИЗ ОДНОЙ ТЫКВЫ У МЕНЯ ВЫХОДИТ 6–7 ЛИТРОВ
ПОРА ГОТОВИТЬ ТЫКВЕННЫЙ СОК — ИЗ ОДНОЙ ТЫКВЫ У МЕНЯ ВЫХОДИТ 6–7 ЛИТРОВ Когда созревает тыква, я обязательно готовлю из нее сок. Благодаря лимонам и апельсинам вкус получается мягким, со свежей цитрусовой ноткой. Делюсь своим способом — все просто, а результат очень вкусный. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 средняя тыква 200–300 г сахара 2 лимона 2 апельсина ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Очищаю тыкву, а мякоть нарезаю небольшими кусочками размером 2–4 см. 2. Складываю кусочки в кастрюлю и наливаю воду так, чтобы она доходила до уровня тыквы. 3. После закипания варю тыкву 5–10 минут, затем даю ей немного остыть. 4. Протираю мякоть через металлическое сито. Иногда для удобства измельчаю ее в блендере или кухонном комбайне. 5. Возвращаю сок в кастрюлю и добавляю 200–300 г сахара. 6. Выжимаю сок из 2 апельсинов и 2 лимонов, добавляю его к тыкве. 7. Снова довожу тыквенный сок до кипения и кипячу 5 минут. 8. Разливаю сок по банкам и закатываю под крышки. Я использую банки объемом 2–3 литра. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Нарезайте тыкву кусочками по 2–4 см, чтобы она проварилась за указанное время. 2. Перед измельчением дайте тыкве немного остыть. 3. Мякоть можно протереть через металлическое сито или измельчить в блендере либо кухонном комбайне — выбирайте удобный способ. Из одной средней тыквы у меня получается 6–7 литров сока. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿