МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ — ЧЕРЕЗ 2 МЕСЯЦА ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЯЩАЯ ВКУСНЯШКА
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ — ЧЕРЕЗ 2 МЕСЯЦА ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЯЩАЯ ВКУСНЯШКА Если хочется заготовить чеснок целыми головками, я делаю простой маринад с гвоздикой и черным перцем. Самое сложное здесь — дождаться, пока чеснок будет готов. Ему нужно настояться 2 месяца. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 кг чеснока и очищаю каждую головку только от верхнего слоя шелухи. 2. В отдельную кастрюлю наливаю 600 мл воды. Добавляю 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 7 горошин черного перца и 10 бутонов гвоздики. 3. Довожу маринад до кипения и снимаю кастрюлю с огня. После этого вливаю 3 ст. л. уксуса. 4. Укладываю головки чеснока рядами в стеклянную банку, затем доверху заливаю маринадом. 5. Плотно закрываю банку крышкой и убираю в прохладное место, но не в холодильник. 6. Оставляю чеснок на 2 месяца. После этого он готов к употреблению. Несколько важных моментов: — С головок снимаю только верхний слой шелухи. — Уксус добавляю лишь после того, как маринад закипел и кастрюля уже снята с огня. — Банку обязательно закрываю плотно и держу в прохладном месте, но не в холодильнике. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿