Морковный рулет с лимоном — 15 июня 2026 г. в 11:01:15.632
Морковный рулет с лимоном 🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋 Невероятно вкусный витаминный рулет из морковного бисквита уже ждет вас! Лимонный и сливочный слои крема придают особое очарование и притягательный вкус, после которого вы не сможете остановиться. ⠀ Хозяюшки, у которых завалялась пара морковок, могут побаловать себя и родных! ⠀ Нам понадобится: ✅ морковь - 140 г ✅ сахар - 40 г ✅ яица - 1 шт ✅ мука рисовая - 40 г ✅ растительное масло - 1/2 ст.ложки ✅ разрыхлитель - 1/2 ч. ложки ✅ щепотка соли ⠀ приготовление: 1. Морковку нужно потереть на мелкои терке 2. Яица взбить с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза (пока масса не станет светло-желтого цвета) 3. Добавить к яичнои массе растительное масло, взбить снова в течение нескольких секунд 4. Добавить морковь, перемешать лопаткои 5. Добавить муку ⠀ Тесто выложить на пергамент или на тефлоновыи/силиконовыи коврик в форме прямоугольника и выпекать в духовке при температуре 180°С примерно 15 минут. Когда бисквит будет готов, необходимо перевернуть его на чистое полотенце или лист пергамента и свернуть в рулет по длиннои стороне прямо вместе с подложкои. Оставить так до полного остывания ⠀ Холодным скрутить рулет и избежать трещин на нем будет очень тяжело ⠀ Лимонныи слои: ⠀ ✅ лимон - 1 шт. (маленькии) ✅ вода - 60 мл ✅ сахар - 20 г (по вкусу) ✅ кукурузныи крахмал - 10 г ⠀ В сотеиник выжать сок лимона, добавить остальные ингредиенты и варить до загустения. Начинка должна быть густои, это важно! Кремовый слой: ⠀ ✅ сливочныи творожныи сыр - 35 г ✅ творог мягкии - 125 г ✅ сливки от 33% - 10 г ⠀ Просто смешать, взбивать не нужно ⠀ Когда бисквит остынет, надо аккуратно извлечь его из полотенца или бумаги, нанести сначала один слои начинки, потом другои, завернуть обратно. Охладить по желанию и подавать на стол порционно к чаю и т.д. ⠀ Рулетик получится небольшои, на 6 кусочков ⠀ Для тех кто любит морковные десерты и сочетание сладкого с кислым, это восхитительно! Лимонную начинку можно заменить на клюквенную. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!