Торт ОРЕО с малиной
Торт ОРЕО с малиной 💟💟💟💟💟💟💟 Нам понадобится: Для бисквита: ✅ мука – 280 г ✅ какао – 70 г ✅ сахар – 250 г ✅ яйца – 3 шт. ✅ растительное масло – 200 г (мл) ✅ кефир – 280 г (мл) ✅ разрыхлитель – 2 ч. л. ✅ пищевая сода – 1 ч. л. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты, затем добавляем яйца, масло и кефир. Перемешиваем миксером до однородной массы. Переливаем в форму, накрываем фольгой и ставим выпекаться при температуре 180 °C примерно на 1 час (может понадобиться чуть больше) до «сухой шпажки». Когда бисквит остынет, оборачиваем его пищевой плёнкой и оставляем на ночь. Затем разрезаем бисквит на 3 коржа. Малиновое конфи: ✅ малина – 250 г ✅ сахар – 80–100 г Посыпаем малину сахаром и ставим на огонь, варим до полного растворения сахара. Затем я протираю через сито, чтобы убрать косточки (но можно оставить и так, по желанию). Оставляем малину остыть. Для крема берём: ✅ сливки 33–36 % – 500 мл (можно 350–400 мл) ✅ сливочный (крем-) сыр – 400 г ✅ сахарная пудра – 50–80 г Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой, затем добавляем холодный сливочный сыр и ещё раз взбиваем до пышной массы. Сборка торта: Нижний корж + часть крема + поломанное печенье Oreo + малина + немного крема и следующий корж. Повторяем слои, сверху украшаем по желанию. Автор diali_cooking Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️
Канал в каталоге Максиметера
18 483 подписчиков · Еда и рецепты