🤎 Синнабоны
🤎 Синнабоны Ингредиенты: Опара: молоко – 200 мл дрожжи – 7 г сахар – 1 ст.л мука – 1 ст.л Тесто: сахар – 100 г мука – 600-650 г яйца – 2 шт соль – 1 ч.л масло сливочное – 75 г Начинка: сахар – 100 г масло сливочное – 100 г корица – 2,5 ст.л мёд – 2 ст.л (по желанию) Крем: маскарпоне – 100 г сахарная пудра – 2-3 ст.л сливки или молоко – немного Приготовление: 1. В миску вливаем молоко, добавляем дрожжи, сахар и муку, перемешиваем и оставляем в тепле на 20 мин. 2. Вводим яйца, сахар, соль, добавляем растопленное сливочное масло. Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. 3. Оставляем тесто в тёплом месте на 1-1,5 часа. 4. Для начинки смешиваем масло, сахар, корицу и мёд. 5. Раскатываем тесто, намазываем начинку, сворачиваем рулетом и нарезаем кусочки нитью. 6. Форму смазываем маслом и оставляем на расстойку на 30 мин. 7. Выпекаем при 170°С около 30 мин. 8. Для крема смешиваем все ингредиенты. Смазываем горячие булочки. Десертомания 👈Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
32 120 подписчиков · Еда и рецепты