🍰 Чизкейк «Сникерс»
🍰 Чизкейк «Сникерс» Ингредиенты: Основа: печенье – 250 г масло сливочное растопленное – 90 г Крем: сметана – 300 г сгущёнка варёная – 300 г желатин быстрорастворимый – 10 г вода холодная – 60 мл сахар – по вкусу Карамель: сахар – 100 г молоко горячее – 100 мл мука – 1 ч.л масло сливочное – 30 г арахис жареный – 100 г Приготовление: 1. Измельчить печенье в крошку, смешать с растопленным маслом до однородности. Выложить в форму, утрамбовать и при желании сделать бортики. 2. Для крема взбить сметану со сгущёнкой до однородности. Добавить растопленный желатин и перемешать. 3. Вылить крем на основу и убрать в холодильник на 1 час. 4. Для карамели обжарить муку на сухой сковороде до золотистости. Добавить масло, перемешать. Всыпать сахар и растопить, постоянно помешивая. 5. Медленно влить горячее молоко, продолжая мешать до однородности. Немного остудить карамель. 6. Выложить арахис и залить карамелью. Поставить в холодильник на пару часов. Десертомания 👈Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
32 120 подписчиков · Еда и рецепты