🌟 Крем-суп с курицей и брокколи 🌟
🌟 Крем-суп с курицей и брокколи 🌟 Нежный, сливочный суп без картошки, крахмала и муки. КБЖУ на порцию - 175/15/10/7 ХЕ (на порцию) - 0,6 Клетчатка (на порцию) - 4,5 ✔️200 г отварного куриного филе ✔️300 г брокколи ✔️1 небольшая луковица ✔️1 зубчик чеснока ✔️500 мл бульона (овощного или куриного) ✔️100 мл сливок 10% ✔️1 ч л оливкового масла ✔️соль, перец, мускатный орех по вкусу 🔸Филе нарезаем небольшими кусочками. 🔸Лук и чеснок измельчаем. В кастрюле с толстым дном на оливковом масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок и готовим ещё минуту. 🔸Добавляем в кастрюлю брокколи и вливаем бульон. Доводим до кипения и варим около 10 минут, пока брокколи не станет мягкой. 🔸Добавляем нарезанную курицу и пробиваем все погружным блендером до однородной массы. 🔸Вливаем сливки, добавляем специи и, постоянно помешивая, прогреваем суп на маленьком огне пару минут. Приятного аппетита!