🍔 БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ ПО ДЮКАНУ — 11 июня 2026 г. в 04:07:07.668
🍔 БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ ПО ДЮКАНУ • 1 яйцо • 200 г творога • 40 г яичного порошка • 30 г клейковины • 20 г кукурузного крахмала (ДОП) или заменить на небольшое кол-во пшеничной/бамбуковой клетчатки (~10г) • 10 г разрыхлителя • 1 ч.л. растительного масла (в тесто) • соль, сахзам ➊ Все ингредиенты смешать. Можно замесить руками или загрузить в блендер и с насадкой «крюк» минут 10 замешивать до однородной текстуры. Тесто получается эластичное. ➋ Сформировать булочки в перчатках или руки смазать маслом. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30-40 мин. до золотистого цвета. #ЧБ - без крахмала #БО #ДОП Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ
4 339 просмотров