🍰 МЕГА БЕЛКОВЫЙ ТОРТ
🍰 МЕГА БЕЛКОВЫЙ ТОРТ Для коржа: • 4 яйца • 150 г мягкого творога 0% • 1 ч.л эритрита (или другой сахзам по вкусу) • щепотка соли Для крема: • 300 г мягкого творога 0% • сахзам по вкусу • 150 г малины (ДОП) • 5 г горького шоколада 70% (ДОП) ➊ Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков. Затем к мягкому творогу добавляем желтки и сахзам, перемешиваем до однородности. Эту массу постепенно добавляем к взбитым белкам и аккуратно лопаткой перемешиваем сверху вниз. ➋ Противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком (берите бумагу хорошую, чтобы к ней ничего не прилипало). Если вы не уверены в качестве своей пергаментной бумаги, то смажьте небольшим количеством растительного масла. Выливаем тесто на противень, распределяем, формируя прямоугольник одинаковый толщины. ➌ Ставим в духовку при 180С на 20 мин, ориентируйтесь по своей духовке, коржик должен подрумяниться. Смешиваем ингредиенты для крема. Готовый остывший корж разрезаем на четыре части. Каждой корж промазываем кремом и сверху выкладываем малину. Последний корж присыпать тертым шоколадом. #БО #ДОП Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ