Дни 135-136 — 13 июня 2026 г. в 04:56:27.870
Дни 135-136 ✅ 10:00 Яйца, фаршированные творогом с зеленью и горчицей Ингредиенты на одну порцию: Яйца куриные — 3 шт. Творог 5% — 60 г Зелень (укроп, петрушка) — 10 г Горчица зернистая — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Отварить яйца вкрутую (10 минут), охладить и очистить. Разрезать яйца пополам, аккуратно извлечь желтки. Соединить желтки с творогом, горчицей, мелко нарубленной зеленью. Посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородной массы. Наполнить белки полученной начинкой, украсить веточкой зелени. ✅ 14:00 Тёплый салат из запечённой куриной грудки с паприкой, свежими овощами и йогуртовой заправкой Ингредиенты на одну порцию: Куриная грудка — 150 г Паприка молотая — 1 ч. л. Помидор — 1 шт. (100 г) Огурец свежий — 1 шт. (100 г) Листья салата — 30 г Йогурт натуральный без сахара — 50 г Чеснок — 1 зубчик Лимонный сок — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Натереть куриную грудку паприкой, солью, перцем и оливковым маслом. Завернуть грудку в фольгу и запекать в духовке при 180°C 25–30 минут. Нарезать помидор и огурец небольшими кусочками, порвать листья салата. Приготовить заправку: смешать йогурт, выдавленный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Нарезать готовую грудку тонкими ломтиками. Выложить овощи на тарелку, сверху разместить курицу и полить заправкой. ✅ 18:00 Баклажаны по-грузински с грецкими орехами, чесноком, кинзой и гранатом Ингредиенты на одну порцию: Баклажан — 200 г Грецкие орехи очищенные — 30 г Чеснок — 2 зубчика Кинза свежая — 15 г Зёрна граната — 20 г Уксус винный — 1 ч. л. Хмели-сунели — ½ ч. л. Соль — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л. Приготовление: Нарезать баклажан пластинами толщиной 1 см, посолить и оставить на 15 минут, чтобы убрать горечь. Промокнуть пластины бумажным полотенцем и обжарить на сухой сковороде или запечь в духовке при 200°C до золотистого цвета. Измельчить грецкие орехи, чеснок и кинзу в блендере или истолочь в ступке. Добавить к ореховой смеси уксус, хмели-сунели, соль и оливковое масло, тщательно перемешать. Намазать каждую пластину баклажана ореховой пастой и свернуть рулетиком. Выложить рулетики на тарелку и украсить зёрнами граната и листиками кинзы. Нравится? Ставьте 👍