Дни 133-134 — 11 июня 2026 г. в 05:05:02.388
Дни 133-134 ✅ 10:00 Яичница с беконом, кусок батона с сыром Ингредиенты на одну порцию: Яйца — 2 шт. Бекон — 2–3 полоски Батон — 1 кусок Сыр твёрдый — 20–30 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зелень — по желанию Приготовление: Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон 2–3 минуты до румяности. Отодвиньте бекон в сторону или выложите на тарелку. Вбейте яйца на сковороду, посолите и поперчите. Жарьте 3–5 минут до желаемой степени готовности желтка. На кусок батона положите сыр. При желании прогрейте батон с сыром на сухой сковороде или в микроволновке, чтобы сыр слегка расплавился. ✅ 14:00 Рис, куриная печень в сметане Ингредиенты на одну порцию: Рис — 70 г сухого Куриная печень — 150 г Сметана — 2–3 ст. л. Лук — ½ шт. Растительное масло — 1 ст. л. Вода — для варки риса и соуса Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Лавровый лист — по желанию Приготовление: Рис промойте до прозрачной воды. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, примерно 15–20 минут. Куриную печень промойте, удалите плёнки и лишние прожилки, нарежьте крупными кусочками. Лук мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте куриную печень и обжаривайте 5–7 минут, помешивая. Посолите, поперчите, добавьте сметану и 2–3 ст. л. воды. Тушите под крышкой на слабом огне 7–10 минут, пока печень не станет мягкой. ✅ 18:00 Лодочки из кабачка запечённые Ингредиенты на одну порцию: Кабачок — 1 средний Фарш мясной или куриный — 120–150 г Лук — ½ шт. Помидор — ½ шт. Сыр твёрдый — 30–40 г Сметана или майонез — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зелень — по желанию Приготовление: Кабачок вымойте и разрежьте вдоль на две половинки. Ложкой аккуратно выньте середину, чтобы получились «лодочки». Мякоть кабачка мелко нарежьте. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле 2–3 минуты. Добавьте фарш и обжаривайте 5–7 минут, разбивая комочки. Добавьте нарезанную мякоть кабачка и помидор, посолите и поперчите. Тушите начинку ещё 3–5 минут. Выложите кабачковые лодочки в форму для запекания. Наполните их начинкой, сверху смажьте сметаной или майонезом. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке при 180°C около 25–30 минут, пока кабачок не станет мягким, а сыр не подрумянится. Нравится? Ставьте 👍