День 158 (Седьмой день в Сочи. Рецепты соответствуют порциями из столовой) — 15 июля 2026 г. в 05:17:16.117
День 158 (Седьмой день в Сочи. Рецепты соответствуют порциями из столовой) ✅ 8:00 Омлет с зеленью и овощной салат Ингредиенты на одну порцию: ✔ Для омлета: Яйца — 2 шт. Молоко 1,5% — 40 мл Шпинат — 30 г Укроп — 5 г Соль — по вкусу ✔ Для салата: Огурец — 100 г Помидор — 120 г Листья салата — 30 г Болгарский перец — 60 г Оливковое масло — 5 мл Лимонный сок — 5 мл Соль — по вкусу Приготовление: Взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанный шпинат и укроп. Вылить массу на антипригарную сковороду и приготовить под крышкой до готовности. Нарезать огурец, помидор, листья салата и болгарский перец. Смешать овощи, заправить оливковым маслом, лимонным соком и слегка посолить. ✅ 15:00 Овощной суп, куриная тефтеля и тушеная капуста Ингредиенты на одну порцию: ✔ Для супа: Кабачок — 100 г Цветная капуста — 80 г Морковь — 40 г Картофель — 70 г Вода — 350 мл Соль — по вкусу Петрушка — 5 г ✔ Для тефтели: Куриный фарш — 120 г Лук — 20 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу ✔ Для тушеной капусты: Белокочанная капуста — 180 г Морковь — 40 г Лук — 30 г Томат — 50 г Оливковое масло — 5 мл Соль — по вкусу Приготовление: Нарезать кабачок, цветную капусту, морковь и картофель. Вскипятить воду, добавить овощи и варить до мягкости. Посолить и добавить рубленую петрушку. Смешать куриный фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Сформировать тефтелю. Приготовить тефтелю на пару или отварить до готовности. Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать лук и томат. Выложить лук и морковь на сковороду, добавить капусту и томат. Влить немного воды, добавить масло и тушить до мягкости. ✅ 22:00 Запеченная рыба с овощным гарниром, йогурт и фрукты Ингредиенты на одну порцию: Филе белой рыбы — 180 г Брокколи — 120 г Кабачок — 100 г Морковь — 60 г Оливковое масло — 5 мл Лимонный сок — 10 мл Соль — по вкусу Натуральный йогурт без сахара — 150 г Яблоко — 120 г Киви — 80 г Приготовление: Полить рыбу лимонным соком, посолить и оставить на несколько минут. Нарезать кабачок и морковь, разобрать брокколи на соцветия. Выложить рыбу и овощи в форму. Сбрызнуть овощи оливковым маслом. Запечь до готовности. Дополнить натуральным йогуртом. Фрукты - отдельно. Нравится? Поставьте 👍