День 234
День 234 ✅Завтрак: Овсяноблин с творожным сыром, огурцом, зеленью и слабосолёной рыбой, кофе Ингредиенты на одну порцию: Яйцо — 1 шт. Овсяные хлопья — 3 ст. л. Молоко — 2 ст. л. Соль — щепотка Творожный сыр — 1–2 ст. л. Свежий огурец — 1/3 шт. Слабосолёная рыба — 30–40 г Зелень — по вкусу Растительное масло — 1 ч. л. Кофе — 1 чашка Вода или молоко для кофе — по вкусу Приготовление: Разбить яйцо в миску. Добавить овсяные хлопья, молоко и щепотку соли. Перемешать массу до однородности. Оставить смесь на 5 минут, чтобы хлопья немного набухли. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Вылить овсяную смесь на сковороду. Разровнять массу ложкой в тонкий блин. Жарить овсяноблин 2–3 минуты с одной стороны. Перевернуть овсяноблин. Жарить ещё 1–2 минуты до готовности. Нарезать огурец тонкими ломтиками. Нарезать слабосолёную рыбу небольшими кусочками. Измельчить зелень. Смазать готовый овсяноблин творожным сыром. Выложить огурец, рыбу и зелень. Сложить овсяноблин пополам. Переложить на тарелку. Сварить кофе удобным способом. ✅ Обед: Разогретые баклажанные лодочки с индейкой, чечевицей и йогуртово-мятным соусом Ингредиенты на одну порцию: Запечённый баклажан — 1 шт. Фарш из индейки — 120 г Готовая чечевица — 3 ст. л. Томаты — 100 г Репчатый лук — 1/3 шт. Чеснок — 1 зубчик Натуральный йогурт — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Свежая мята — 2–3 листика Паприка — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л. Зелень — по желанию Приготовление: Разрезать баклажан вдоль на две половинки. Сделать неглубокие надрезы на мякоти. Запечь баклажан при 180 градусах 20–25 минут до мягкости. Нарезать лук мелкими кубиками. Измельчить чеснок. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить лук и чеснок 2–3 минуты. Добавить фарш из индейки. Обжарить фарш до готовности. Добавить томаты и готовую чечевицу. Приправить паприкой, солью и чёрным перцем. Тушить начинку 7–10 минут. Примять мякоть баклажана ложкой. Выложить начинку в половинки баклажана. Запечь лодочки ещё 7–10 минут. Остудить и убрать в контейнер при необходимости. Перед обедом разогреть баклажанные лодочки в духовке или микроволновке. Смешать натуральный йогурт с лимонным соком. Мелко нарезать мяту. Добавить мяту в йогуртовый соус. Полить разогретые баклажанные лодочки соусом. Посыпать зеленью. ✅Ужин: Разогретая запечённая треска с овощами и салатом из цветной капусты с огурцом Ингредиенты на одну порцию: Филе трески — 150–180 г Натуральный йогурт — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Укроп — 2–3 веточки Брокколи — 100 г Цукини — 1/2 шт. Помидоры черри — 4–5 шт. Цветная капуста — 100 г Свежий огурец — 1/2 шт. Зелень — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Смешать натуральный йогурт с лимонным соком. Измельчить чеснок и укроп. Добавить чеснок и укроп в йогуртовую смесь. Посолить и поперчить маринад. Смазать филе трески маринадом. Оставить рыбу на 10–15 минут. Разобрать брокколи на соцветия. Нарезать цукини кружочками. Разрезать помидоры черри пополам. Выложить треску, брокколи, цукини и помидоры на противень. Сбрызнуть овощи оливковым маслом. Посолить и поперчить овощи. Запечь при 180 градусах 18–22 минуты. Отварить цветную капусту до мягкости. Нарезать свежий огурец небольшими кусочками. Измельчить зелень. Смешать цветную капусту, огурец и зелень. Добавить немного лимонного сока или натурального йогурта. Убрать готовую рыбу и овощи в контейнер при необходимости. Вечером разогреть треску с овощами в духовке или микроволновке. Выложить рыбу с овощами на тарелку. Добавить салат из цветной капусты и огурца. Нравится? Поставьте 👍