СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ АВОКАДО И КОКОСА — 10 июня 2026 г. в 11:32:02.573
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ АВОКАДО И КОКОСА Легкий и нежный — как на вкус, так и по консистенции, этот суп имеет все шансы стать летним хитом на вашей кухне. Ингредиенты: бульон овощной — 300 мл. молоко кокосовое — 150 мл. авокадо — 2 шт. йогурт — 300 гр. лимоны — 1/2 шт. чеснок — 1 зубчик перец чили — 1 шт. лук зеленый — 1 шт. кинза — 1 пучок сахар — 1 ч. л. соль,перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Зеленый лук нарезаем кольцами. Чеснок чистим и раздавливаем широкой частью ножа. Чили прокатываем рукой по столу, после чего чистим от семян и нарезаем. 2. Кинзу промываем и обсушиваем. Нарезаем большую часть, оставив лишь несколько листочков для украшения. 3. Бульон в ковше или кастрюле прогреваем на среднем огне около 3–4 минут. 4. Авокадо режем на половинки и удаляем косточку, вынимаем мякоть и помещаем в блендер. 5. Туда же наливаем бульон и молоко, выкладываем лук, чеснок, йогурт, кинзу, чили, сахар, соль, перец, оливковое масло, выжимаем сок из половины лимона. 6. Взбиваем все до однородной массы и охлаждаем. 7. При подаче украшаем листочками кинзы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇