МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ — 7 августа 2026 г. в 05:48:18.154
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ Ингредиенты: Сладкий перец - 5-6 шт. Растительное масло - 100 мл. Уксус 9% - 100 мл. Вода - 800 мл. Соль - 1 ст.л. Сахар - 50-100 гр. Приготовление: 1. Банки и крышки стерилизуйте 10 минут в кипящей воде или над паровой баней. 2. Перцы вымойте, поставьте по несколько проколов вилкой — так легче сохранить перцы целыми. 3. Смешайте воду, специи, уксус и растительное масло, доведите до кипения и погрузите чистые перцы. 4. Проварите под крышкой 10 минут. 5. Переложите обваренные перцы в банку, доверху залейте горячим маринадом. 6. Герметично закрутите крышку, банку переверните и укутайте. Медленно остудите. 7. Перец, маринованный целиком с семенами, на зиму готов. Для длительного хранения перенесите банки в прохладную кладовую или холодильник. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇