КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ 🥣😋 — 18 июня 2026 г. в 12:46:08.184
КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ 🥣😋 Капустняк с пшеном — густой домашний суп с мягкой квашеной капустой, разваренным пшеном и лёгкой овощной сладостью. Блюдо выходит наваристым, уютным и очень традиционным: в нём есть приятная кислинка, плотная текстура и простой деревенский характер. Ингредиенты: капуста квашеная - 350 гр. пшено - 120 гр. картофель - 3 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. вода - 1,8 л. масло растительное - 1 ст.л. лавровый лист - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. перец чёрный молотый - 0,2 ч.л. сметана - 100 гр. Приготовление: 1.Пшено хорошо промыть, картофель нарезать кубиками. 2.В воду положить картофель и пшено, варить 12 минут. 3.Лук и морковь мелко нарезать и слегка обжарить. 4.Квашеную капусту при необходимости отжать и укоротить ножом. 5.Добавить капусту и овощи в суп, положить лавровый лист. 6.Варить на слабом огне 20–25 минут до мягкости всех компонентов. Подать со сметаной. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇