АРМЯНСКИЙ САЛАТ ХОРОВАЦ — 25 июля 2026 г. в 08:08:40.239
АРМЯНСКИЙ САЛАТ ХОРОВАЦ Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг. Перцы болгарские - 500 гр. Томаты - 500 гр. Зелень - 150 гр. Соль - по вкусу Приготовление: 1. Овощи помоем. Баклажаны наколем вилкой и сложим овощи на решетку, либо на лист для выпекания продуктов и поставим печься в духовой шкаф. 2. Томаты зальем кипятком, дадим им немного постоять. 3. Запеченные баклажаны выложим в миску, чтобы остывали, а перцы накроем фольгой прямо на листе, после этой процедуры у перцев легко снимется шкурка. 4. Далее, остывшие баклажаны очистим от шкурки и нарежем на кусочки, либо полосками, как нравится, при этом держим сам баклажан на хвостик, так нарезать удобнее. 5. Перцы очистим от сердцевины с семенами и шкурки. Очищенные перцы нарежем полосками. 6. В овощи добавим обваренные и очищенные томаты, присолим и хорошо перемешаем, по вкусу можно добавить тонко нарезанный лук репчатый. При подаче на стол, украсим зеленью. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇