БОЧОНКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ — 30 июля 2026 г. в 05:35:02.610
БОЧОНКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ Ингредиенты: Кабачки - 2-3 шт. Фарш мясной - 150 гр. Яйца перепелиные - 12 шт. Рис - 100 гр. Сыр твёрдый - 50 гр. Укроп - 20 гр. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Приготовление: 1.Кабачки желательно использовать ровные, одинаковой толщины. 2.Разрезать кабачки на цилиндры по 6-7 см. Ложкой выскоблить сердцевины, оставляя немного мякоти на дне, чтобы получились такие себе бочонки. Внутри посолить и отставить на время, затем жидкость нужно будет слить. 3.Рис сварить до готовности, остудить. Лук нарезать кубиками и немного поджарить на подсолнечном масле. Добавить лук к рису. 4.В эту же миску добавить измельчённый укроп, фарш, соль и перец. Массу хорошо перемешать. 5.Кабачковые бочонки наполнить фаршем, удалив предварительно образовавшуюся жидкость и оставляя немного места сверху, около 5 мм. В форму для запекания постелить пергамент и поставить на него кабачковые бочонки. 6.Разогреть духовку до 180*С, поставить в неё бочонки и запекать 30-35 минут. Спустя это время в каждый бочонок аккуратно разбить перепелиное яйцо, посолить и поперчить. 7.Вернуть бочонки в духовку и запекать, пока не побелеет белок. Затем сверху посыпать бочонки тёртым сыром и оставить в духовке на 5 минут. Бочонки из кабачков с мясным фаршем готовы. 8.Подать блюдо сразу же к столу. Сервировать со свежими овощами. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇