МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ДУБОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ 🥒👍 — 6 августа 2026 г. в 08:58:33.190
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ДУБОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ 🥒👍 Маринованные огурцы получаются плотными, хрустящими и очень вкусными. Если вы делаете овощные заготовки на зиму, тогда советую попробовать приготовить огурчики по этому рецепту. Ингредиенты: Огурцы - 1,5 кг. Дубовые листья - 4 шт. Листья вишни - 2 шт. Лист хрена - 0,5 шт. Укроп зонтиком - 1 шт. Перец горошком - 12 шт. Душистый перец - 8 шт. Лук репчатый - 20 г Чеснок - 1 зубчик Для маринада: Вода - 800 мл. Соль - 1,5 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Банки объёмом 1 л - 2 штуки Приготовление: 1. Огурцы, дубовые листья и остальную зелень вымойте под проточной водой. 2. На дно банки положите укроп, листья вишни и дубовые, хрен, а также перцы, ломтики лука и чеснока. 3. Наполните банки до верха мелкими огурчиками. Кончики с обеих сторон я срезаю на тот случай, если хвостики окажутся горькими. 4. Вскипятите воду в чайнике, залейте банки с огурцами доверху кипятком, прикройте крышками, оставьте на 15 минут. Если боитесь, что огурцы могут "забухтеть", тогда повторите эту процедуру дважды. 5. Теперь слейте воду из банок в сотейник или кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Когда соль с сахаром растворятся, влейте уксус. 6. Залейте маринадом банки под горлышко, закрутите крышками. 7. Переверните банки вверх дном, накройте чем-то теплым или махровыми полотенцами и оставьте до полного остывания. 8. Спустя время перенесите заготовки в прохладное темное место и храните до зимы. Пробовать огурчики можно уже через 2 недели. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇