МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА - ПЕЛЮСТКА СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ — 8 сентября 2026 г. в 01:07:48.229
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА - ПЕЛЮСТКА СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ Ингредиенты: Капуста - 2 кг. Свекла - 1 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 1 головка Перец душистый горошком - 3-4 шт. Чёрный перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 2 шт. Красный острый перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст. л. Вода - 1 л. Соль - 2 ст. л. Уксус 9% - 120 мл. Сахар - 5 ст. л. Приготовление: 1. Вымоем и очистим свеклу, морковь. Нарежем овощи при помощи фигурного ножа на ломтики толщиной примерно 0,5 см. 2. Капусту лучше взять поздних, зимних сортов. Разрезаем кочан на кубики примерно 3*3 см. 3. Чеснок разделить на зубчики, очистить, вымыть и нарезать на ломтики. 4. Приготовим маринад. В кипящую воду закладываем сахар, соль, специи. Вливаем уксус и растительное масло. 5. В подготовленные баночки укладываем слоями свеклу, капусту, морковь, чеснок. Слегка приминаем овощи, уплотняем их в банке. 6. Заливаем кипящим маринадом подготовленные овощи. Закрываем банки крышкой, укутываем и оставляем на сутки. 7. Через сутки наша закуска готова! Получается она невероятно красивого цвета, очень ароматная и слишком вкусная! Гости будут в восторге. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇