РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ — 15 сентября 2026 г. в 13:47:21.505
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Томаты - 400 гр. Укроп - 200 гр. Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 50 гр. Перец - 20 гр. Масло подсолнечное - 150 гр. Приготовление: 1. Баклажаны помоем, отрежем хвостики и нарежем вдоль тонкими ломтями (как можно тоньше). 2. Нарезанные ломти обильно обсыплем солью и отставим в сторону. 3. Баклажаны должны «пустить сок». Баклажаны отожмём и выложим на бумажную салфетку. 4. Баклажаны обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. 5. Готовые баклажаны складываем сначала на салфетку, чтобы ушло лишнее масло, затем переложим баклажаны на тарелку. 6. Теперь займёмся начинкой. Укроп промоем и обсушим. Мелко нарежем томаты. Укроп измельчим. Чеснок нарежем как можно мельче. Все ингредиенты смешаем в миске, присолим. 7. Баклажаны начиним и скрутим рулетиками. 8. Готовые рулетики складываем в форму и через несколько часов, когда блюдо настоится, рулетики готовы к употреблению. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇