ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ
ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: Баклажан - 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 3 шт. Грецкие орехи - 50 гр. Соевый соус - 60 мл. Чеснок - 2 зубка Кинза - 20 гр. Соль - 2 гр. Масло растительное - 30 мл. Приготовление: 1. Баклажаны моем, обсушиваем, нарезаем на небольшие кусочки, немножко посолить и отложить на 15 минут, чтобы горечь ушла. 2. Болгарский перец очищаем от сердцевины и косточек, нарезаем небольшими полосками. 3. Помидоры нарезаем небольшими кубиками. 4. Грецкие орехи нужно как можно мельче либо нарезать, либо потолочь, добавить соевый соус. 5. В горячую сковороду добавляем масло, баклажаны обжариваем до готовности, минут 15, добавляем перец болгарский, жарим ещё минут 5, выдавливаем чеснок, перемешиваем. 6. Когда обжаренные овощи немного остынут, переложить их в салатник, добавить помидоры, соус, нарезанную зелень кинзы и перемешать. Получается очень вкусно! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇