ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ
ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ Ингредиенты: Картофель - 10 шт. Филе индейки - 750 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Сметана - 1 стакан Чеснок - 1 шт. Вода кипяченная - 250 мл. Соль - 1 гр. Перец чёрный молотый - 1 гр. Базилик - 1 щепотка Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать на небольшие кубики. 2. Болгарский перец помыть, Разделить на 2 части, очистить от семян и нарезать небольшими пластинами. 3. Лук и морковь очистить, морковь нарезать тонкими брусками, лук тонко нашинковать. 4. Филе индейки нарезать на кусочки размером с картофель. 5. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 6. Готовим сметанный соус. Соединить сметану с чесноком, хорошо перемешать. 7. Берем глубокую сковороду, разогреваем растительное масло. Обжариваем масле со всех сторон мясо, перемешиваем. 8. Добавляем к мясу лук, обжариваем, затем отправляем в сковороду морковь. Обжариваем все, помешивая 7 минут. 9. В эту массу отправляем картофель. Обжариваем. 10. Затем добавляем болгарский перец. Солим, перчим. 11. Несколько минут обжариваем, вливаем воду и сметанный соус. Когда масса закипит, добавляем базилик, перемешиваем. 12. Накрываем блюдо крышкой и готовим, помешивая до готовности картофеля. 13. Выключаем огонь, даем 10 минут постоять. Раскладываем на порции. Тушеная индейка с картофелем в сметане готова. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇