ПЮРЕ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
ПЮРЕ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Картофель - 1 кг. Сливочное масло - 50 гр. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Мука - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт. Твёрдый сыр - 100 гр. Растительное масло - 1 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Фарш - 500 гр. Приготовление: 1. Сварите очищенный картофель за 20–25 минут. Слейте жидкость. 2. Добавьте к картофелю сливочное масло и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите. Вмешайте соль, перец, муку, яйцо и 50 гр. тёртого сыра. 3. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментом. 4. Нагрейте в сковороде растительное масло. Мелко порубите лук. Обжарьте за несколько минут до мягкости. Немного остудите. 5. Добавьте лук к фаршу. Посолите и поперчите. Выложите из него на противень плоские круглые котлеты. 6. С помощью кондитерского мешка покройте фарш картофельным пюре. 7. Запекайте блюдо около 30 минут. За несколько минут до готовности посыпьте оставшимся тёртым сыром. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇