ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Кабачки молодые - 6 шт. Куриный фарш - 100 гр. Грибы шампиньоны свежие - 100 гр. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Майонез - 90 гр. Сыр гауда - 50 гр. Соль - 1 гр. Перец чёрный молотый - 1 гр. Масло растительное - 45 мл. Приготовление: 1. Необходимо помыть и просушить кабачки. Затем разрезать вдоль на две части. 2. С помощью столовой ложки убрать сердцевину у кабачков. 3. На противень, выстеленный пергаментом, разложить кабачки срезом вниз. Затем смазать сверху растительным маслом и отправить их в разогретый духовой шкаф до 180*С на 20 минут. 4. Для приготовления начинки необходимо измельчить репчатый лук и шампиньоны, и обжарить их на растительном масле до готовности. Затем в миске смешать куриный фарш с полученной обжаркой. 5. К полученной начинке добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Всё тщательно перемешать. 6. Достать кабачковые лодочки из духовки, перевернуть и посолить. 7. Остывшие кабачковые лодочки нафаршировать приготовленной начинкой. 8. Вымыть помидор и порезать на мелкие кубики. Затем смешать с майонезом и равномерно распределить на лодочки. 9. Сыр натереть на мелкой терке и присыпать на кабачковые лодочки. Затем полученное блюдо поставить в духовой шкаф при температуре 180*С на 30 минут. 10. Достать кабачковые лодочки из духовки, остудить. Затем нарезать порционно и подать к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇