Д

Дочки-Матери

Дети и семья · 7 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ Ингредиенты: Мука - 300 гр. Разрыхлитель - 1.5 ч.л. (или 0.5 ч.л. соды) Сметана - 3/4 стакана Сахар - 180 гр. Соль - щепотка Сливочное масло - 75 гр. Яйца - 3 шт. Лимонный сок - 50 мл Цедра лимона - 2 ч.л. Стакан = 200 мл. Форма диаметром 22 см. Приготовление: 1. Смешать в глубокой миске сухие продукты - муку, сахар, соль и разрыхлитель (если готовите с содой, то её нужно будет добавить позже). 2. Добавить в миску сметану комнатной температуры. 3. Следом добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать тесто. 4. По одному добавить в тесто яйца, после каждого размешивая. 5. Добавить в тесто цедру и лимонный сок. Если готовите с содой, то на этом этапе её можно добавить в лимонный сок, дождаться реакции и добавить всю смесь в тесто. 6. Ещё раз тесто тщательно перемешать. Консистенция - как сметана средней густоты. 7. Форму диаметром 22 см. застелить пергаментом и влить тесто. 8. Духовку разогреть до 180*С и выпекать лимонный пирог на сметане 35-40 минут, пока он не зарумянится. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки. 9. Пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать и подать к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇