ГОЛУБЦЫ ИЗ КАПУСТЫ НА СКОВОРОДЕ
ГОЛУБЦЫ ИЗ КАПУСТЫ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты: Капуста пекинская - 1 кг. Фарш мясной - 300 гр. Рис - 100 гр. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков Томатный сок - 1 стакан Вода - 250 мл. Масло растительное - 20 гр. Соль - 1 ст. л. Перец чёрный молотый - 1 ч. л. Приготовление: 1. Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Пекинскую капусту промыть, убрать толстую часть, а листья разделить, залить кипячёной водой на 10 минут. 2. Репчатый лук очистить от кожуры, промыть мелко нарезать. Морковь очистить, промыть и пропустить через мелкую тёрку. 3. Фарш поместить в глубокую миску. Добавить отваренный рис, лук, морковь, посолить и поперчить. Перемешать. 4. Выкладываем на лист капусты 1-1.5 ст.л. фарша. Формируем голубцы, загибая по краям листья. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем голубцы. 5. Подрумяненные голубцы заливаем томатным соком, смешанным с водой. Добавляем лаврушку и почищенные целые зубчики чеснока. Продолжаем тушить на медленном огне 40-45 минут или до готовности. 6. Вкусные голубцы из пекинской капусты готовы. Подаем к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇