Сколько кабачков можно съесть за раз — 5 августа 2026 г. в 09:30:01.938
Сколько кабачков можно съесть за раз Здоровому человеку можно употреблять примерно 200–300 граммов кабачков за один раз, но точная норма индивидуальна, рассказала Москве 24 врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Кабачки — один из самых лёгких летних овощей. Они содержат много воды, клетчатки, калий и витамины группы B, помогают работе кишечника, поддерживают водный баланс и дают чувство сытости без лишних калорий. «Лучше брать не те, которые дарят и приносят перезрелые, а свежие, молодые. Хотя и перезрелые тоже идут в пищу и вполне неплохи, но если уж что-то испорчено, то лучше продукт выбросить, чем пытаться использовать», — отметила диетолог. Максимум пользы сохраняется, если готовить кабачки на пару, запекать или есть молодые плоды сырыми. При покупке выбирайте плотные, упругие овощи с блестящей кожицей без вмятин и следов гнили. Если кабачок начал портиться, лучше его выбросить: плесневые токсины могут проникать глубже повреждённого участка и не разрушаются при термической обработке. Жарить кабачки в большом количестве масла не стоит: так они становятся значительно калорийнее и теряют часть своих преимуществ. А вот запечённые или приготовленные на пару кабачки легко вписываются в ежедневный рацион и помогают увеличить количество клетчатки, которой большинству людей не хватает. Подписаться на «Доктор 24»