Железо, витамины группы В, кальций: каких дефицитов можно не заметить
Железо, витамины группы В, кальций: каких дефицитов можно не заметить Даже при сбалансированном рационе организму может не хватать важных веществ. Одна из причин — проблемы с их усвоением в кишечнике. «У человека бывает сбалансированный рацион, но постоянно возникает недостаток железа. Из-за пищевой непереносимости в тонком кишечнике развивается воспаление, которое препятствует нормальному всасыванию железа и витаминов группы В, например В9 и В12, которые также важны для обмена железа», — объясняет биохимик, нутрициолог Жанна Гришина. Есть и другая распространённая ошибка: полностью исключать молочные продукты при лактазной недостаточности. В этом случае можно недополучать кальций и витамин D. Эксперт советует выбирать безлактозные продукты или обогащённые растительные аналоги, а не убирать молочное целиком. Если вы самостоятельно исключили из рациона целую группу продуктов, важно подумать не только о том, что убрать, но и чем заменить. При необходимости рацион и возможные дефициты лучше обсудить с врачом. 📸 Shutterstock Подписаться на «Доктор 24»