Домашняя пастила без сахара — летний рецепт к чаю 🍵 — 27 июля 2026 г. в 14:14:20.621
Домашняя пастила без сахара — летний рецепт к чаю 🍵 Друзья, делимся кулинарным экспериментом Ирины Геннадьевны — пастилой из чёрной смородины и банана. Без сахара, с лёгким ароматом корицы и имбиря. Получается ярко, натурально и очень вкусно. Что понадобится для приготовления: — чёрная смородина — около 1,5 литра; — бананы — 2 штуки; — молотая корица — 1 чайная ложка; — порошок имбиря — небольшая щепотка. Как приготовить: 1️⃣ Соедините все ингредиенты и измельчите блендером до однородности. 2️⃣ Смажьте поддоны сушилки топлёным маслом. 3️⃣ Распределите ягодную массу тонким слоем — не толще 5 мм. У Ирины Геннадьевны получилось три поддона. 4️⃣ Сушите примерно 6 часов при температуре 50 °C. Пастила готова, если она легко снимается с поддона и при этом не рвётся. Готовые пласты можно посыпать семенами льна, кунжута или тыквы, свернуть рулетиками и завернуть в пищевую плёнку. Хранить лучше в прохладном месте. Теоретически такая пастила спокойно долежит до весны. На практике обычно заканчивается гораздо раньше 😅 Получается прекрасный вариант домашнего лакомства, которое сохраняет вкус и аромат летних ягод даже зимой ❤️ Делитесь своими любимыми рецептами летних лакомств в комментариях ⬇️