ДК

Дом кондитера - товары для кондитеров Белгород

Еда и рецепты · 25 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Куда деть кабачки? 🧐

Куда деть кабачки? 🧐 Кажется, мы нашли обалденный вариант 😍Брауни из кабачка! Да-да, именно из кабачка 🍫 Он получается влажным, нежным и очень шоколадным, а вкус кабачка в готовом десерте практически не чувствуется. Ингредиенты: • кабачок — 450 г • яйца — 3 шт. • сливочное масло — 50 г • сахар — 90 г • мука — 140 г • какао — 5 ст. л. • разрыхлитель — 15 г Для глазури: • сахар — 4 ст. л. • какао — 4 ст. л. • молоко — 4 ст. л. • сливочное масло — 50 г Приготовление: 1. Кабачок измельчите блендером. Если жидкости получилось много — лишнюю слейте. Должно остаться примерно 300 г кабачковой массы. 2. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло и сахар. Хорошо перемешайте. 3. Всыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до однородности. 4. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут. 5. Для глазури соедините сахар, какао, молоко и сливочное масло. Нагревайте на небольшом огне, постоянно помешивая, но не доводите до кипения. 6. Готовый брауни немного остудите и полейте шоколадной глазурью. Получается очень шоколадно и сочно 🤎Сохраняйте рецепт — особенно если кабачки дома уже некуда девать 😄