Свекольный квас для энергии и здоровья ЖКТ 🍠🍒🧋
Свекольный квас для энергии и здоровья ЖКТ 🍠🍒🧋 Если вы любите натуральные домашние напитки, этот рецепт точно стоит сохранить! Свекольный квас готовится всего из двух ингредиентов, а благодаря естественному брожению приобретает красивый рубиновый цвет и приятный кисловатый вкус. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Свёкла сырая — 650 г (примерно 2 шт.) 📍 Фильтрованная вода — 1500–1600 мл 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Тщательно вымойте свёклу, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками или средними брусочками. Чем мельче нарезка, тем быстрее может проходить процесс ферментации. Шаг 2 Переложите свёклу в чистую стерилизованную банку, предварительно ошпаренную кипятком. Залейте водой комнатной температуры так, чтобы до края горлышка оставалось несколько сантиметров. Шаг 3 Накройте горлышко банки марлей или тканевой крышкой, чтобы обеспечить доступ воздуха. Поставьте банку в место, защищённое от прямых солнечных лучей, и оставьте при комнатной температуре. Шаг 4 Оставьте квас для естественного брожения примерно на 7 дней. В прохладном месте процесс может занять 10–14 дней. Появление пузырьков может свидетельствовать о том, что брожение началось. Шаг 5 Когда жидкость приобретёт насыщенный рубиновый цвет и приятный кисловатый вкус, проверьте, нет ли признаков порчи. При появлении плесени или неприятного запаха напиток не употребляйте. Шаг 6 Процедите готовый квас через марлю, перелейте в чистые бутылки и уберите в холодильник. Автор: golubaya.soyka Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ 🍋 Домашние Наливки | #безалкогольное