ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ #завтрак #ужин — 18 июня 2026 г. в 08:40:01.951
ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ #завтрак #ужин @domashnie_receptiki Ингредиенты: Говядина - 500 гр Вино красное - 200 гр Перец болгарский красный - 3 шт. Паприка молотая - 8 ст.л. Масло оливковое - 3-4 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Томатная паста2 ст.л. Лук репчатый - 2 головки Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Традиционный гуляш готовится из говядины или телятины. Мясо внимательно очистить от плевы и жил, затем порезать на небольшие кусочки. Обжарить мясные кусочки на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Когда мясо обжарится со всех сторон до румяной корочки, добавить порезанный соломкой лук и сладкий перец. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Огонь сделать средним. Через 5 минут тушения мяса с овощами в сковороду высыпать паприку, томатную пасту и влить виноградное вино. Накрыть крышкой и тушить гуляш 1 час на очень медленном огне. Когда мясо станет мягким, добавить в гуляш сметану и протушить еще 10 минут. Густой ароматный гуляш со сладким перцем идеально сочетается с гарниром из макарон или картофеля. Приятного аппетита!