ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО — 17 июня 2026 г. в 18:02:42.544
ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО @domashnie_receptiki Ингредиенты: Яичный белок - 4 шт Какао - 2-3 ст. л. Молоко обезжиренное - 2 стакана Сок лимона - 2 ст. л. Желатин - 30 гр Стевия Приготовление: Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 гр предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 гр предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао. Часть какао выливаем в форму, даём слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. Приятного аппетита!