ГОВЯЖЬЕ РАГУ ПО-МАЛАЗИЙСКИ #завтрак #обед #ужин — 4 июля 2026 г. в 11:00:04.546
ГОВЯЖЬЕ РАГУ ПО-МАЛАЗИЙСКИ #завтрак #обед #ужин @domashnie_receptiki Ингредиенты: Масло растительное - 2 ст. л. Лук репчатый (шинкованый) - 2 шт. Имбирь свежий (измельченный) - 2,5 см Чеснок (измельченный) - 2 зубка Порошок карри - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Картофель (чищеный и порезанный кубиками) - 500 гр Говяжий бульон - 1 стакан Говяжий фарш - 500 гр Помидоры (почищенные и порезанные кубиками) - 2 шт. Рис отварной горячий Зелень - для украшения Приготовление: На среднем огне накалить вок или другую большую сковороду. Добавить в сковороду масло, разогревать еще 30 секунд. Высыпать в раскаленное масло лук, жарить, помешивая, около 2 минут. Добавить в сковороду имбирь, чеснок, порошок карри и соль. Жарить еще около минуты. Добавить картофельные кубики и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить в картофельную смесь говяжий бульон, накрыть крышкой, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить до готовности картофеля, около 20 минут. Добавить в сковороду говяжий фарш, готовить еще около 5 минут, до розового цвета фарша. Слить жидкость. Выложить в сковороду помидоры, порезанные кусочками и хорошо перемешать, тушить около 1 минуты. Выложить полученную массу в сервировочную миску, а сверху насыпать вареный рис. Украсить зеленью. Подавать сразу. Приятного аппетита!