СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРИБАМИ #суп #обед — 12 июля 2026 г. в 11:00:02.080
СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРИБАМИ #суп #обед @domashnie_receptiki Ингредиенты: Шампиньоны – 350 гр Баклажан – 2 шт. Картофель – 2 шт. Лук – 1 шт. Помидор – 1 шт. Морковь – 1 шт. Куриный бульон – 2 л. Чеснок – 3 чубчика Масло оливковое – 4 ст. л. Сметана – по вкусу Петрушка – по вкусу Соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление: Нарезать баклажаны кубиком. Положить в миску. Добавить соль, масло, натертый чеснок. Мариновать 30 минут. Выложить баклажаны на противень и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Запекать до румяной корочки 10–15 мин. Картофель, помидор, лук и морковь нарезать кубиком. Грибы дольками. В кастрюле обжарить лук с морковью. Залить бульон и дать закипеть. Положить картофель и грибы. Варить 10 минут. Добавить баклажаны и помидор, варить еще 10 минут. При подаче положить сметану и рубленную петрушку. Приятного аппетита!