ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ #запекание — 11 июля 2026 г. в 17:00:02.773
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ #запекание @domashnie_receptiki Ингредиенты: Для шариков: Творог — 250 гр Желтки — 2 шт. Сахар — 50 гр Кокосовая стружка — 50 гр Крахмал — 3 ст. л. (без верха) Для теста: Яйца — 4 шт. Сахар — 30 гр (+30 гр) Шоколад — 50 гр Мука — 2 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Какао — 3 ст. л. Соль — щепотка Ванильный сахар — 2 пакетика Разрыхлитель — на кончике ножа Приготовление: Вначале приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики. Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки с 30 гр сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!