ТОРТ "КОКОС В ШОКОЛАДЕ" #выпечка #десерт — 23 июля 2026 г. в 11:00:01.469
ТОРТ "КОКОС В ШОКОЛАДЕ" #выпечка #десерт @domashnie_receptiki Ингредиенты: корж: Яйца - 4 шт. Сахар - 200 гр Мука - 200 гр. Какао - 3 ст. л. Сливки 10% - 200 мл (для пропитки коржа) крем: Кокосовая стружка - 200 гр.; Сахар - 150 гр. Молоко - 250 мл. Сливочное масло - 150 гр. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром. Взбивать тщательно - яично-сахарная масса должна стать белоснежной. Муку смешайте с порошком какао. Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой. Форму смазать маслом, выпекать корж при температуре 180°C до готовности. Пока корж остывает приготовьте крем. В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром. Поставьте на огонь и растопите масло. Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Не забывайте периодически помешивать будущую начинку. Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно). Выложить крем. Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной. Если коржи пропитать, то торт очень мокрый, сочный и тает во рту. Приятного аппетита!